格式化是将硬盘上的数据组织成文件系统，使其符合某种标准，以便其他程序可以正确识别和使用，而取消格式化则是指抹掉硬盘上的数据，将硬盘恢复到未格式化的状态。
取消格式化的方法有很多，具体取决于你的硬盘的文件系统，以及你的操作系统。比如，如果你的硬盘是使用NTFS文件系统，你可以使用Windows自带的磁盘管理工具进行格式化；如果你的硬盘是使用FAT32文件系统，你可以使用记事本等文本编辑器来取消格式化；如果你的操作系统是Linux，你可以使用fdisk命令来取消格式化硬盘。
首先，你需要查看你的硬盘上的文件系统，以确定你需要使用什么样的工具来取消格式化。如果你的硬盘是NTFS文件系统，你可以使用Windows自带的磁盘管理工具来取消格式化，在“开始”菜单中找到“管理工具”，在里面找到“磁盘管理”，然后右键点击你要取消格式化的硬盘，选择“取消格式化”，按照提示操作即可取消格式化。
如果你的硬盘是FAT32文件系统，你可以使用记事本等文本编辑器来取消格式化，只需要在编辑器中输入一行指令，即可将硬盘取消格式化，具体指令如下：“format /u /q /v:”。输入指令后，按回车键即可取消格式化。
如果你的操作系统是Linux，你可以使用fdisk命令来取消格式化硬盘，打开终端，输入“fdisk -l”即可查看硬盘的文件系统，然后输入“fdisk /dev/sda”，按提示进行操作即可取消格式化。
无论使用什么工具取消格式化硬盘，都要谨慎操作，以免硬盘上的数据丢失。还要注意，取消格式化后，硬盘上的数据将全部丢失，因此，在取消格式化之前，一定要做好备份。
